病從口入｜口罩不能拯救人類｜吃動物的禍🍽
自從沙士一役，香港人學會了以口罩防疫。肺炎當下，即使面對蜂擁的外地輸入病患、醫療物資嚴重短缺、政府堅決不封關等等難關，相比眾多國家的應對能力，港人自救的防守戰仍可謂領先全球。
😷然而即使防守做得再好，口罩並不能拯救人類。每日留在家中、消毒消毒再消毒，源頭一日未解決，還是會防不聲防。
武漢肺炎的病源眾說紛紜，可能來自蝙蝠，被蛇吃下後，再經人類進食後被感染。按照傳媒的角度來看，可簡單總括為「食野味的錯」。中國甚至馬上宣佈「全面禁止非法野生動物交易」、「革除濫食野生動物陋習」。可解決了「食野味」就解決了所有問題嗎？
追索過往10年爆發的高傳染性病毒：
1. 埃博拉病毒：1976首例，數十年間不斷爆發，2014再度肆虐，疑來自果蝙🦇（幾內亞人獵作食物）
2. SARS：2002至2003年，來自蝙蝠，但通過狸貓傳給人類🦝
3. H5N1 禽流感 ：2003至2009年，源於鳥類（家禽🦆）
4. H1N1 豬流感 ：2009年，來自於豬🐖
5. COVID19 武漢肺炎：2019至今，疑源於蝙蝠，通過蛇傳給人類🐍
這些可怕的傳染病毒一個接著一個而來，而他們的共同之處，是都始於人類進食動物。
所謂「野味」，在某些地區則被視為比「家禽」更正常不過的食物、文化。如果從食物安全角度出發，野味欠缺的是官方認可的品質監管。不過，經農場正途販賣的雞鴨及豬，仍然引起了致命病毒。這可歸究於工業式養殖場和屠宰場的弊處 - 籠內過度擁擠增加動物間傳染機會、濫用抗生素、接觸大量動物血液及糞便，最終病毒由動物傳往人類。昨天是雞豬，今天是蛇，明天會不會是餐桌上那一個🐮？
吃動物對於我們來說是多年來根深蒂固的文化。可是人類並不像蝙蝠有無限抗體能與不住演變的病毒共存，而我們發明藥物的速度或許跟不上親人最後的氣息。所謂文化，是隨著時代一路變更，由人類演活出新的詮釋。人類又能不能從沉痛的歷史中學習，從吃動物的文化走出來拯救自己？
Photo credits: VOA News (2004)
Text: Karsin
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#BeTheChange #GoVegan🐥🌱
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